完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）八月中旬，吉林市各级各类学校陆续开学，为贯彻省市两级市场监督管理部门、教育部门联合下发的校园食品安全守护行动相关文件精神，切实保证广大学校师生饮食安全与健康，吉林市市场监督管理局食品化妆品稽查分局持续保持对学校食品安全工作的高度重视，通过多种措施，扎实开展秋季校园食品安全守护行动。

提前介入，通过工作群向所辖学校明确提出开学前食品安全的工作重点，避免开学后出现食品安全隐患。包括制定详细的自查表，要求学校主管领导带队严格自查，并上交自查表和自查报告；彻底清洁环境卫生，保证无异味、无死角；彻底清理假期前剩余食品及原料，保证零剩余，杜绝变质过期食品出现；提前做好从业人员健康体检及培训工作，保证人员良好卫生习惯和规范操作；做好通风、消毒和了解人员行程等疫情防控的各项准备工作。

落实上级部门“餐饮培训年”工作精神，积极组织和开展多种形式的针对食品安全管理人员和从业人员食品安全及疫情防控知识培训，并通过测试和现场检查的方式检验培训效果。

按照各级各类学校开学的时间顺序，迅速开展辖区所有学校的全覆盖监督检查，包括环境卫生、制度和人员管理、原料采购和查验、餐用具清洗和消毒、食品（原料）贮存与加工、供餐与留样等各环节，避免放假后暂时懈怠而不能规范管理和操作。

要求各学校对检查提出的监督意见，在一周内将整改的视频材料上传给监管人员，做到立行立改，不断提升各学校食品安全管理水平。

通过一周多的检查发现，被检查的学校均能够积极落实市场监管部门提出的各项工作要求，严格自查、规范管理。下一步，吉林市市场监管局食化稽查分局将继续保持对学校食品安全工作的高度重视，精准指导、严格执法，保障广大师生饮食安全。