完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野 赵焕华）在2021年国庆节来临之际，为保障辖区群众饮食安全，确保辖区群众度过一个欢乐、祥和、和谐、健康的节日，长春市市场监管局经开分局按照“预防为主”的方针，周密安排，精心组织，进一步加强国庆期间食品安全监管工作。
高度重视，压实责任。经开分局食品工作领导小组及时召开会议，认真分析研判饮食服务食品安全形势，进一步强调疫情常态化形势下保障国庆节期间餐饮服务食品安全监管工作的重要性。同时，明确监管任务措施，逐级落实监管责任，认真部署国庆期间食品安全监管工作。
执法人员现场检查
突出重点，强化监管。经开分局以辖区大中专院校食堂、工地食堂、大型商贸综合体、承办群体性聚餐的餐饮服务单位等为重点，通过约见相关负责人、实地检查食品安全制度落实情况等监管手段压实主体责任。要求相关主体开展食品安全自查自纠，深入排查食品安全隐患。执法人员重点对食品原料采购贮存及进货查验制度落实情况、食品加工制作过程、人员健康管理、餐厨用具清洗消毒情况及加工场所环境卫生等情况开展现场检查，加大监管力度。
完善预案，加强值班，国庆节期间，经开分局进一步加强应急值班，严格落实值班制度，还将完善应急预案，遇有食品安全应急事件发生，要严格按照《食品安全应急事故处置预案》要求及时处置好各类应急事件，切实保障国庆期间食品监管安全无事故。
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