完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野）为有效预防和控制食品安全事件发生，保障广大人民群众的身体健康和饮食安全，蛟河市在升学宴、婚宴等群体性聚餐高峰来临期间多措并举加强农村自办宴席监管。
严格执行报备制度。农村自办群体性宴席的举办者和承办者必须按规定做好申报工作，如实向属地政府报告就餐时间、地点、人数以及从业人员的健康状况，按要求做好登记和报告工作。
严格落实属地政府责任。按照属地管理原则，属地政府要加大对农村自办群体性宴席管理工作的督促检查力度，加强对本区域内自办宴席的摸排，做好登记统计工作，建立农村自办宴席食品安全档案；对于涉及人数较多的群体性聚餐，要及时与本地监管部门做好对接，监督指导自办宴席承办单位严格把控食品安全关键环节，对其接待能力、接待水平提供规范指导；做好自办宴席厨师的登记备案工作，落实持证上岗，凡患有碍食品安全症状的，不得承办宴席；督促自办宴席承办者严格落实食品留样制度，并做好留样记录；严格落实常态化疫情防控措施，除要求承办方所有人员测温、扫码、做好个人防护外，。
充分发挥食品安全协管员作用。各属地政府积极调动食品安全协管员，及时收集和发现本村（屯）开展自办宴席的信息，并第一时间上报属地政府，同时做好备案统计工作。
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