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长春市市场监管局加强进口冷链食品监管牢固食品安全防线

2021-11-12 16:16来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:韩野

完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 韩野)为扎实做好疫情防控常态化市场监管工作,进一步加强辖区冷链食品市场经营秩序,防范新冠病毒通过冷链食品输入的风险,连日来,长春市市场监督管理局宽城分局东广市场监管所开展冷链食品专项检查。

检查中,东广市场监管所工作人员先后深入辖区内的冷库、集贸市场、商场超市、生鲜超市、餐饮单位等,以生鲜冷冻畜禽肉及水产品为检查重点:一是检查进口冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等,督促经营者建立进货台账和销售台账、严格履行进货查验和索证索票义务、不采购不加工不经营无溯源凭证和来源不明的食品;二是督促经营者落实主体责任,凡涉及进口冷冻冷藏肉品而未能出具海关《入境货物检验检疫证明》,不得进货、贮存、销售;三是要求经营者加强从业人员健康管理,采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施做好安全防护,同时对检查中发现的不规范行为及时督促整改,对违法行为严格查处。

此次排查,重点对辖区大型集贸市场经营进口冷链食品的“三证一码”进行仔细核对,即:入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明和吉冷链追溯码。确保冷链食品来源可溯、去向可追、风险可控。告知商户要严格落实进货查验、专柜销售、全面消毒、加强防护、配合监管等规定动作。