完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野）第十六届中国（长春）电影节于2021年12月18日至25日在长春隆重举办。作为集体用餐配送单位的属地监管部门，长春市市场监管局汽开分局提前部署、强化监督，多措并举保障电影节期间食品安全。
工作现场 图片来源：汽开市场监管分局
高度重视、提前谋划。组织召开专题会议，科学制定专项保障方案和食品安全事故应急预案，成立电影节期间食品安全保障工作小组，扎实推进食品安全保障工作。
统筹协作、形成合力。汽开分局监管人员依据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，对配餐单位开展多方位食品安全评估工作并形成报告，共完成食品快检58批次，规范食品留样36件，检查结果均符合要求；开展配餐单位食品从业人员食品安全知识培训，督促企业严格执行餐饮服务操作规范，同时，督促配餐企业加强自身设备调试、人员培训等工作，集中组织业务技能优秀人员参与生产，坚决保质保量完成配餐服务。
严格执法、强化监管。电影节期间，监管人员严格执行食品安全工作信息日报制度和突发食品安全事故及时报告制度，确保食品安全零事故、零投诉；加大检查频率与力度，从食品原材料进货渠道、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒情况等多方面强化监管，持续监督配餐企业严格操作过程，强化内部管理，确保配餐食品安全。
夯实责任，持续护航。截至目前，汽开市场监管分局已为电影节配餐4409份，在后续配餐工作中，监管人员将持续承担食品安全保障任务，坚守工作岗位，及时消除食品安全隐患，全力保障食品安全，助力电影节完美收官。
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