完美体育·(中国)官方网站讯（韩野）为切实做好中高考期间餐饮服务食品安全监管与保障工作，防范群体性食品安全事件，保障两考期间考生及考务人员的饮食安全，吉林市市场监督管理局按照2022年全市普通高校招生考试疫情防控和考试安全工作会议精神，结合监管工作实际，加强领导，强化措施，建立健全2022年高考期间餐饮服务食品保障体系，严格把好食品安全关，预防食物中毒事件的发生，以确保考生在考试期间的饮食安全。

超前部署，强化领导。吉林市市场监管局成立2022年高考期间食品安全保障工作领导小组，由分管局长担任食品安全领导小组组长，监管部门主要领导做为领导小组成员，加强对高考期间餐饮服务食品安全保障工作的领导、组织和协调。

加强指导，明确责任。5月30日吉林市市场监管局印发《关于印发<吉林市2022年中高考期间餐饮服务食品安全监管与保障工作方案>的通知》，对中高考期间餐饮服务食品安全监管与保障工作进行全面部署。要求各监管部门要对考点周边以及为考生、考务人员提供就餐服务的宾馆、饭店、食宿点以及集体用餐配送单位实施重点监管与巡回保障，消除食品安全风险隐患，防范食品安全事件，保障中高考期间考生及考务人员的食品安全。

全程监督，确保安全。按照“预防为主、属地管理”的原则，监管部门采取现场检查、网上指导或微信视频等多种方式加强对提供就餐服务的考点食堂、考点周边的餐饮服务单位及为高考考务人员提供配餐服务的集体配送单位实施监督检查，做好学校食堂菜谱审核、原料采购、加工过程、食堂备餐、餐具消毒等环节的监督指导工作，确保考务人员的饮食安全。在高考前对辖区内考点周边所有宾馆、饭店等食品经营单位进行全覆盖监督检查，重点检查进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理等环节，排除风险隐患，防范安全风险。对无证经营、采购来源不明食材等违法违规行为依法进行查处。主动协调教育主管部门，对高考期间向考务人员供餐的宾馆、有组织的群体性考生的食宿点进行登记备案，并根据具体供餐情况实施驻点保障或巡回保障，监督并指导集中食宿点和集体用餐配送单位严格落实食品安全管理制度。

截至目前，共检查考点食堂11个，检查为考点供餐的集体配送单位2户，高考集中食宿点10个，考点周边餐饮服务单位165户，对10户存在问题的餐饮服务单位进行指导整改。