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抚州黎川县市场监管局全力护航重大活动食品安全

2024-06-27 17:31来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:张坤

完美体育·(中国)官方网站讯(汤凯思 记者张坤) 为保障中考、黎川县第十八届人民代表大会第五次会议及江西省第七届全民健身运动抚州分站羽毛球比赛三项重大活动的顺利进行,近日,抚州黎川县市场监管局全面加强食品安全监管工作,确保活动期间食品安全无忧。

据了解,抚州黎川县市场监管局提前对活动承办餐饮单位进行了细致排查和整改指导,重点检查了餐饮场所的环境卫生、食材来源和储存条件,并严格审核供餐食谱,避免高风险食品上桌。同时,对从业人员健康状况进行严格把关,确保每一位上岗人员都符合健康标准。

为确保活动期间食品安全,抚州黎川县市场监管局采取巡查与驻点相结合的监管模式,全时段巡查餐饮酒店和学校食堂,重点关注食品原料采购、加工操作等关键环节,实行定点、定岗、定责、定人管理。检测人员采取快速检测技术,对当天使用的蔬菜、肉制品、水产品等生鲜食品进行多项指标的快速筛查。据统计,活动期间共进行了34批次食品检测,结果全部合格。