完美体育·(中国)官方网站讯 （朱星星 韩冬）当前，正值五月春夏季节交替时节，气温回升，气候温湿多变，各类病原微生物生长繁殖加快，食品安全事故进入易发、高发阶段。为保障消费者饮食安全，近日，江西省赣州市南康区市场监督管理局组织执法人员开展了春夏之交餐饮食品安全专项整治。
该局东山分局执法人员正在一家餐饮企业进行检查。
此次专项检查中，执法人员重点检查了餐饮经营企业经营资质、原材料采购贮存、从业人员健康检查管理、环境卫生清洁、食品加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等内容。同时，对消费集中、需求量大、保质期短、易发霉变质、时令性强的食品如熟食卤味、散装食品、肉制品、冷冻饮品等实施重点监管。针对在检查中发现的问题，执法人员现场责令其限期整改，以消除食品安全隐患，确保消费者的食品安全。
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