为落实食品经营许可现场核查要求，严把食品经营准入关，提高公众食品安全保障水平，近日，招远市行政审批服务局和玲珑镇市场监管所联合玲珑镇党群服务中心，对辖区提交《食品经营许可证》《小餐饮许可证》申请的经营商户进行了食品经营许可现场核查工作。
核查中，执法人员对餐饮服务单位场所的设置、布局和清洗水池设置、餐用具清洗、消毒、保洁设施，以及食品原料、食品安全公示栏、“三防”设施使用、索证索票、进货台账、食品储存与地面距离等方面进行了严格检查，并针对是否严格遵守生熟分开、凉菜专间等规定深入现场，认真严格按《餐饮服务经营者许可现场核查表》逐项、细致地核查，并做好餐饮服务许可现场核查笔录。
通过仔细的现场核查与指导，提高了辖区内食品经营单位负责人对食品安全的责任意识，为规范市场主体经营行为提供了保障。 （郝治中）
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