商场、超市已成为广大消费者采购食品的主要渠道，为有效防控食品安全风险，让群众在超市买的放心，在家吃的安心。近日，烟台市莱山市场监管所按照“守底线、查隐患、保安全”工作要求,开展商场超市食品安全专项检查行动，就商场超市落实食品安全主体责任进行再督促、再加压。
此次着重对保健食品、农产品、水产品、奶粉、肉类、面点等进行专项检查，期间，工作人员分别查看了员工健康证、进货台账管理、食品资质、抽检报告、冷冻冷藏设备巡查表、农药残留抽样检测、精肉动检合格证等情况，同时抽查了各项食品安全管理制度的落实情况，对存在的个别散装食品标识不规范、索证索票台账记录不健全等问题进行现场指导。
通过专项检查活动，督促商场超市落实主体责任，规范商场超市的经营行为，进一步增强了诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识，切实保护消费者的合法权益。
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