完美体育·(中国)官方网站讯（唐瑶瑶 记者程伯全） 近日，蓬安县市场监督管理局党组书记、局长杜长书带队深入河舒市场监督管理所，调研指导小作坊提升改造及校园食品安全工作。
杜长书一行先后深入刘大春豆腐坊、花好月圆酒坊、松林幼儿园和鑫鑫幼儿园进行实地走访。重点围绕生产经营现场环境卫生是否达标、索证索票是否齐全、各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面展开了督导工作，并详细了解了小作坊的提升改造进程和学校食堂的食品留样等有关情况。
现场检查中，杜长书强调，各经营主体要进一步加强食品安全意识，切实加强人员培训，规范经营场所的设备布局、加工流程、卫生设施等环节，针对检查中发现的问题要立即整改，健全完善相关管理制度，优化生产软硬条件，严格原料验收把关，强化生产过程控制，确保问题得到有效整改落实。辖区监管所要进一步强化监管服务意识，根据现场检查时提出的风险和整改意见，督促指导企业落实食品安全主体责任，加强对企业的跟踪复诊和抽检，验证企业问题整改实效，实现闭环管理，同时也要督促各经营主体定期开展自查，积极改善提升生产经营条件，压实食品安全主体责任，全力守护食品安全防线。
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