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邛崃市市场监管局“五个强化”筑牢食品安全屏障

2024-06-05 12:15来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:程伯全

完美体育·(中国)官方网站讯(记者程伯全)为护航中高考期间广大考生饮食安全,邛崃市市场监督管理局提早部署,靠前监督,多措并举,通过“五个强化”多点发力,切实加强中高考期间市场监管各项工作,全力为广大考生保驾护航。

工作部署会现场 图片来源:邛崃市市场监管局

强化组织领导。印发《2024年邛崃市市场监督管理局中高考食品安全保障工作方案》,组建工作专班,成立驻点监督、专项抽检、后勤保障等6个小组,明确工作职责;召开专题会议,对考生集中用餐单位、学校大宗食品供应商、电梯维保单位、各考点驻点人员进行食品安全和重大活动保障知识相关培训,提升保障能力。制定完善中高考期间食品安全应急预案,抽调业务骨干组建考试期间执法检查队伍及应急处突队伍,做好应对突发食品安全事件的应急处置准备工作。

食品安全志愿者检查食堂后厨 图片来源:邛崃市市场监管局

强化宣传培训。发布中高考期间餐饮安全温馨提示,组织考生食宿点、学校食材供应商、电梯维保单位负责人开展食品安全、特种设备培训,加强中高考期间食品安全知识宣传,增强广大考生和家长食品安全意识和自我防范能力。同时,邀请食品安全志愿者代表走进考点食堂后厨进行监督,提升公众对中高考期间食品安全的关注度、参与度和支持度。

执法人员检查中高考食宿点 图片来源:邛崃市市场监管局

强化监督检查。联合教育部门对中高考食宿点进行督导检查,及时消除风险隐患;对考点食宿点实行重点监督,该局共抽调50余人全程驻点保障,督促学校食堂、校外供餐单位环境卫生、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等符合相关规范和标准要求。截至目前,已出动执法人员80余人次,检查点位8个,整改风险隐患5处。

执法人员检查食堂后厨 图片来源:邛崃市市场监管局

强化宣传引导。结合夏季、汛期食品安全风险易发点,在微信、抖音等平台发布食品安全提示,提醒广大考生及家长外出就餐要在已获得食品经营许可的门店、商场、超市采购食品;要求社会餐饮服务单位遵守食品安全各项规定,严格落实食品安全主体责任,严把从业人员关、原辅材料质量关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关,及时排查和控制食品安全风险隐患,为考生营造良好的餐饮消费环境。

检查校园周边食品经营单位 图片来源:邛崃市市场监管局

强化应急值守。制定完善食品安全事故应急预案,提高快速反应和应急处置突发事件能力,做好各项应急准备。加强应急值守,畅通12315投诉举报热线,及时回应考生、家长及群众诉求。