2024年中高考及端午假期临近，时值夏季高温，食物易腐败变质。为保障广大考生和消费者饮食安全，严防各类食品安全事故发生，乐山市市场监督管理局发布中高考及端午期间食品安全消费提示。
在家就餐要留心
在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，选择食品原料要新鲜，加工制作的餐具和容器要生熟分开，烹饪食品应烧熟煮透。要尽量缩短送餐时间，采取保鲜餐盒等确保食品安全的方式送餐。
外出就餐防风险
外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件好的餐饮服务单位就餐，用餐时注意检查食物感官是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，保存好就餐消费票据。考生应尽量在家、学校食堂或定点餐饮单位用餐。
外购食品应谨慎
选择具备相应资质的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内并按要求正确存放的食品，索要发票或收据等凭证，网上购买食品或订餐时尽量注意不外购凉菜类食品。
营养搭配要科学
要注意科学饮食，合理搭配，切勿考前过度“进补”。少食用油腻食品，不食用容易引起身体不适的高风险食品（如，四季豆、发芽土豆、野生蘑菇、鲜蚕豆、黄花菜等），不食用隔夜饭菜。
个人卫生要注意
要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。就餐后如出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，应尽快到正规医疗机构就诊。
广大考生及消费者如发现食品安全问题，请及时向属地市场监管部门反映或拨打12345、12315进行投诉举报。全市市场监管部门将加强中、高考期间的食品安全日常监管和节日市场巡查，严防严管严控食品安全风险。
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