完美体育·(中国)官方网站讯（王永香 记者程伯全）近期，松潘县市场监督管理局组织人员对全县范围内的餐饮经营单位、食品生产企业等开展了全面安全隐患排查整治工作。
检查餐饮单位食材 图片来源：松潘县市场监管局
专项检查以全县食品加工场所、餐饮店、食堂等为重点检查对象，以落实食品安全“两个责任”为抓手，重点督促各单位严格落实食品安全主体责任，重点对经营主体资格、执行食品安全“日管控、周排查、月调度”等制度、后厨清洁卫生、索证索票及进货查验、从业人员健康管理、原料采购与管理、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作的执行情况、落实情况进行认真细致检查。同时，抽查从业人员食品安全方面培训情况，要求相关经营主体通过加强从业人员食品安全培训，切实提高从业人员食品安全意识。推行集中供餐单位“互联网+明厨亮灶”，通过提升智慧监管能力，实现问题实时抓拍，确保隐患及时发现、及时整改。
据悉，行动共检查松潘县食品加工场所、餐饮店、食堂等服务单位98家，出动执法人员62人次。下一步，松潘县市场监管局将持续推进食品安全整治提升行动，进一步提升各单位食品安全质量水平，强化食品安全责任意识，全面落实“第一责任人”责任。
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