完美体育·(中国)官方网站讯（王力平 记者程伯全）2024高考拉开序幕，为全力做好高考期间食品安全保障工作，德阳市市场监督管理局经开区分局立足监管职能，强化责任担当，采取周密部署、提前介入、全程监管、驻点保障等方式，对天立学校、德阳三中、东汽八一中学三个涉考学校全方位多层次实行高考期间食品安全全过程跟踪监督。
执法人员检查食堂后厨 图片来源：德阳市市场监管局经开区分局
驻点执法人员现场从菜单审核、食品原材料采购、餐饮具消毒、食品贮存、食品留样、从业人员健康管理等方面进行全程监督，对加工制作等重点环节进行动态监管，在每一餐次开始前半小时完成试餐工作。食品检验人员每天对采购的蔬菜、水果、畜禽肉等食用农产品开展食品安全快速检测，全方位确保考生的饮食安全，截至目前，共进行快检批次104批，检测结果全部合格。
执法人员检查食堂后厨 图片来源：德阳市市场监管局经开区分局
同时，分局成立巡查保障组，巡查人员可通过“互联网+明厨亮灶”实施远程监控，增强线上抽查频次，在线查看食堂烹饪间、备餐间等关键区域和操作环节，及时发现并纠正不规范行为，全力护航高考期间食品安全。
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