完美体育·(中国)官方网站讯（陈瑷 记者程伯全）4月27日，四川省成都市食品安全委员会组织召开了2020年第一次全体会议，会议总结了2019年全市食品安全工作，安排部署了2020年食品安全工作。会上，金牛区委常委、常务副区长胡建平作为参会代表进行交流发言，分享了金牛区食品安全工作的举措及成效。

记者了解到，2019年以来，金牛区认真落实“党政同责”、“四个最严”总要求，聚焦新时代食品监管工作，抓规范、畅运行，抓重点、攻难点，抓创新、促长效，有效维护了人民群众舌尖上的安全。金牛区成立了以区长为主任、分管副区长为副主任的食品安全委员会，高位推动食品安全工作。并与食安委成员单位签订了食品安全目标责任书，进一步落实食品安全党政同责要求。为落实企业主体责任、部门监管责任、街道属地管理责任，金牛区开展了行业警示教育，指导商家健全管理制度，组织从业人员参加食安培训，制发食品安全监管事权清单，厘清监管职责。强化街道食安监管队伍和社区网格员队伍建设，铺密铺细食品安全监管网。

成都市食品安全委员会全体会议现场

校园食品安全问题一直是社会关注的焦点，是监管工作的重中之重。为守护校园食品安全，金牛区制发《金牛区中小学幼儿园食堂安全管理标准化建设手册》，区市场监管局牵头对校园食堂开展排查，及时整改问题隐患213个，立案9件，罚没金额13.51万元。区综合执法局落实守点巡片责任制，取缔劝离校园周边食品摊贩1300余处（次）。区教育局牵头完成全区245所校园食堂“明厨亮灶”和新量化等级评定工作，明厨亮灶率、整体评定率均达到100%。

同时，金牛区突出重点区域时段监管，加强旅游景区、涉农街道群宴、中高考考场、保健食品市场、在建工地食堂等重点区域和节假日食品安全检查力度，加大监督力度和抽检频次，开展全面、严密的隐患排查，落实通用卫生和生产加工操作规范。针对食品安全责任风险的关键部位和节点进行抽样和检验，查找食品安全监管风险点，增强防范风险能力，加强评价性抽检分析和结果应用，强化不合格食品核查处置。2019年，完成食品快检任务26350批次，发现不合格品225批次，合格率99%，核查处置率100%；市级抽样858批次、区级抽检1570批次，核查处置率100%。

在投诉举报方面，金牛区建立了消费者投诉举报分析制度，聚焦集中性、长期性举报问题，深挖严查，有针对性开展监督执法工作。2019年，受理食品投诉举报2685件，发放奖励287件，发放金额11.57万元；同时针对投诉的有关情况，开展网络餐饮整治工作，实地核查3900余户，责令下线1458户，责令改正1057户，列入经营异常名录138户，约谈网络交易经营者61家（次）。

此外，金牛区狠抓监管方式、监管模式、宣传举措创新，落实“双随机、一公开”，推进第三方审计，对新业态、新产业实行“包容审慎”监管。2019年开展综合性定向抽查食品企业400户，区市场监管局联合区综合执法局、区人社局启动成都市首次跨部门“双随机、一公开”工作，抽查20家餐饮单位，随机抽取30家食品生产经营企业开展第三方审计。开展省级“标准化+食品智慧化”监管先行先试工作，深入推进荷花池片区50家餐饮和13所校园食堂标准化试点示范工作，提高食品安全风险管理能力，助力荷花池片区提档升级。记者了解到，2019年11月，金牛区人民政府获了“中国食品安全年会普法先进单位”称号。在食品安全宣传方面，金牛区推进食品安全宣传周、“科普五进”宣传活动，在社区集中开展宣传，通过“互联网+食安科普宣传站”举办科普活动。人民网、新华网、中国食品安全报、中国质量报等16家媒体73次报道该区食品安全工作。