禄丰市市场监管局提前谋划、周密部署,积极开展春季校园食品安全专项检查,严防严控校园食品安全风险,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
禄丰市市场监管局会同禄丰市教体局组织全市中小学校、托幼机构开展食品安全培训,督促落实学校分管食品安全的校领导(园长)担任食品安全管理员,建立日管控、周排查、月调度管理制度。
聚焦校园食品索证索票、进货查验、从业人员健康管理、餐用具消毒保洁、食品留样、明厨亮灶、制止餐饮浪费等内容,对各类学校食堂以及校外供餐企业开展全项目检查,全面排查校园食品安全隐患。同时,加强对学校周边食品小超市、小食品店、小餐饮店等食品经营者的检查,严肃查处校园周边向未成年人售烟售酒、无底线营销食品等违法违规行为。
对前期检查中存在食品安全隐患的学校开展“回头看”,重点抽查学校落实的整改措施以及常态化管理制度。对检查发现问题,如未及时清理超保质期食品、食品留样不规范、食品储存条件不符合要求等均已得到有效整改,学校食堂主体责任意识明显增强,食品安全状况得到明显改善。截至目前,该局检查学校食堂225个,下达责令整改通知书9份。(张文清)
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