完美体育·(中国)官方网站讯 （记者王正心） 今年5月，浙江省平安办公布了全省首张平安文化旅游地图，涵盖全省各地160个平安文化旅游打卡点，舟山市普陀区食品安全科普教育宣传基地——“冠素堂”有幸成为全省唯一入选的食品安全类旅游打卡点。
“冠素堂”食品生产区域 图片来源：舟山市市场监管局普陀分局
近年来，在市场监管部门的悉心指导下，“冠素堂”将干西点生产车间、面包成型车间、冷加工区域等生产区域建成透明观光工厂，方便参观者近距离观摩食品生产工序和操作规范；将穿衣戴帽、洗手消毒、风淋净化等程序作为烘焙体验的准备工作，使体验者直观感受生产加工全流程准备工序；将烘焙文化与海洋文化、佛茶文化等有机融合，使民俗文化科普更为通俗易懂、深入人心；将食品安全知识科普与有奖互动闯关相结合，让食品安全知识科普更富趣味性和互动性。作为区级食品安全科教宣传基地，“冠素堂”现有食品安全多媒体活动室3间约1700平方米、电子显示屏13处、食品安全知识大闯关互动屏8台、便携式电子讲解设备150台，至去年底累计接待青少年研学教育、公益游学等活动超过25万人次。
“冠素堂”食品生产区域 图片来源：舟山市市场监管局普陀分局
下一步，区食药安办将进一步加强与区平安办的沟通联系，结合食品安全宣传周、平安浙江文化周等载体，最大程序发挥“冠素堂”的资源优势，持续深化食品安全知识科普进基地和平安文化旅游打卡进基地活动，以“参观+体验+互动”的形式，不断提升食品安全知识科普和平安文化旅游的参与性、体验性和互动性。
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