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浙江杭州:“六月黄”13元一斤 明虾小龙虾基围虾均降价到冰点

2022-06-29 11:44来源:钱江晚报编辑:郑添元

随着江浙两省本地明虾大量上市,杭州人夏天要晒的明虾干,最近可以省下不少成本。

明虾的价格算是到冰点了,小龙虾的价格竟然和明虾旗鼓相当。今年过完正月提前上市的小龙虾,比往年早卖个把月,目前销售进入尾声,估计7月底会提前下市。

更让人意外的是,平时舍不得下手的“六月黄”,价格比明虾和小龙虾还划算。

6月28日凌晨,记者去新农都水产市场灵了灵市面,给大家带来了最新的水产行情。

从上周开始

不少水产跌到年内最低价

老胡专业批发湖蟹、小龙虾有30年,他的摊位上,江苏产1.2两一只的“六月黄”,个头虽然小了一点,但公母混装10斤一袋的只要13元/斤。花130块钱扛一袋回家,炒着吃、蒸着吃、醉着吃,怎么吃都合算。

老胡说,他也喜欢吃“六月黄”,胜过秋天吃膏蟹。

“你们叫‘六月黄’,我们叫蟹苗,肉嫩,味道鲜。现在是一年里最好吃的时候,价格也最便宜。”

最近,老胡一天能卖出2000多斤“六月黄”。

不过,同样是“六月黄”,因产地、规格不同,价格差异比较大。

拿江苏货来讲,1.3~1.4两一只的,批发价17~18元一斤,2两一只的就贵了,要35元一斤。

山东东营黄河口的生态大闸蟹,整个市场就老胡一家有售。老胡说,它比江苏蟹好吃,但价格也高一些:1.8~1.9两一只的,卖37~38元一斤;2.1~2.2两一只的,卖50元一斤;公母混装,10斤一袋。

前段时间小龙虾销售旺季时,老胡每天卖一万多斤。可能是今年的小龙虾大家吃得差不多了,一周前销量下来,价格跟着下降,4~6钱一只的,现在只卖13~14元一斤。要知道,小龙虾刚上市可是卖38元一斤的。

除了小龙虾,从上周开始,明虾、沼虾、基围虾也统统卖到全年最低价。

交易量最大的明虾,市场每天到货40车,每车有3000~4000斤,规格为30~40头一斤,产地有江苏和萧山。

卖明虾的郭女士说:“明虾一周前价格跳水,比之前便宜了三分之一,现在批发价是17~18元一斤。估计这个低价能维持20多天,现在我的摊位每天出货四五车。”

郭女士的哥哥在市场里批发沼虾30年。产地江苏高邮,规格35~40头一斤的沼虾,一周前批发价要38~40元一斤,他一天出货4000~5000斤。现在销量下来后,只卖25~33元一斤,“大头沼虾的价格下半年可能更低,因为9月份还有一波新货出塘。按照往年的经验,9月货多时,价格可能会降为15~25元一斤。”

市场快检实验室里

每天要检测100多批次的水产品

半夜,水产市场内外仍很嘈杂,空气里总混合着海鲜的咸腥味和发动机的柴油味。这里全年365天无休,是真正的不夜城。

这趟采访,记者特地去参观了市场里的快检实验室。

实验室每天要检测120~130批次水产品,每天到货的水产必须送检,以便为下游客户提供有效检测报告。

从2020年10月市场启用的新监测系统获得的数据来看,截至2022年6月28日,市场一共监测水产品超过十六万批次,总不合格量为837批次。

这些不合格的海鲜,一律禁止上市交易。(施雯)