完美体育·(中国)官方网站讯（周健）为深入开展“不忘初心 牢记使命”主题教育活动，进一步督促落实食品生产企业主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平。近日，重庆市沙坪坝区市场监督管理局举办了“学习贯彻《食品安全实施条例》座谈会”及2019年度食品生产企业食品安全知识培训会。全区101家食品生产企业负责人和食品安全管理人员共计200余人参加会议。

据区市场监督管理局相关负责人魏斌介绍：“12月1日，新修订的《食品安全法实施条例》已经正式实施，新修订的《条例》共10章86条，对食品生产经营、监督管理和法律责任的内容都作了较大修改，力度更强，要求更严。特别是处罚深入到人和从重处罚的规定具有很大的亮点。”

重庆市沙坪坝区市场监督管理局举办《食品安全法实施条例》学习现场

该负责人强调，在党中央、国务院高度重视食品安全的前提下，企业作为第一责任人，担负着保障食品安全的主体责任，要心存敬畏之心，从保障消费者生命健康安全的大局出发，以高度的责任心和使命感，扎扎实实地生产合格食品、放心食品；食品的生产经营者、管理者都要加强培训和学习，切实提高守法经营水平，坚决杜绝违法行为的发生。同时表示，作为监管部门工作者，也必须带头学法遵法守法用法，提高治理水平，维护社会的安全稳定，保障广大老百姓“舌尖上“的安全。

此次会议，还特别邀请了重庆工商大学教授屠大伟博士讲解预包装食品标签及营养标签应用实战，从名词定义、标签标准的解读及应用实例、如何做好标签等三个方面对标签标识应标示内容和错误标示内容做了详细介绍。

重庆市沙坪坝区食品生产企业参加食品安全知识测试

会后，100余家食品生产企业参训人员参加了食品安全知识测试，企业代表重庆锦之杰农业发展有限公司总经理林超雄交流了应对职业打假投诉举报的经验心得。