为严防严控辖区学校（含托幼机构）食品安全风险，有效提升学校食堂餐饮服务食品安全管理水平。近日，江西南昌莲塘镇人民政府组织中心学校及食药监所召开学校（含托幼机构）食品安全（餐饮环节）约谈会。参加会议的有莲塘镇各中小学校长、中小学负责营养餐的老师、小学幼儿园负责人、民办幼儿园负责人、营养餐的相关供货商。
会议通报了该镇学校（含托幼机构）食品安全（餐饮环节）存在的突出问题，要求全镇学校（含托幼机构）进一步明确学校校长和托幼机构负责人为第一责任人，推动校园食堂食品安全管理制度的全面落实。重点从以下四个方面进行整改落实：一是校园食堂必须依法取得《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》，从业人员必须持有有效健康证明；二是要有健全的食品安全管理组织机构，配备专职食品安全管理人员，建立完善食品安全管理制度及岗位职责；三是校园食堂应当按照食品安全法律、法规、规章和食品安全标准的要求从事供餐活动，确保食品安全并符合营养要求；四是确保供应学校及托幼机构的食品都必须有检验合格证明。
为全力做好学校（含托幼机构）餐饮环节食品安全监管工作，下一步，莲塘食药监所持续加强辖区食品监管，做好应急处理措施，加大日常监管和专项执法办案力度，确保全镇人民群众的饮食安全。（综合）
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