天气渐凉，不少市民都选择吃火锅暖暖身子。麻辣鲜香的锅底，或蔬菜、或肉食，涮出火辣辣的美味。昨日，记者走访了万州区部分超市发现，随着天气逐渐转凉，市民消费随之“换季”，超市里售卖的火锅食材也跟着热销起来。
“这天气吃啥子？当然是烫火锅呀！”眼下，各类火锅食材的受关注程度持续攀升。记者在城区一超市看到，火锅食材专区的货架上陈列了各式口味的火锅底料，除了常见的麻辣、清汤等口味外，还有诸如泰式咖喱、野生菌菇等新口味加入。而在一旁的冰柜里，各种涮肉片、鱼丸、肉丸、毛肚、午餐肉、豆制品等整齐地陈列着。并且这些火锅食材的价位也相当“亲民”，尤其是一些品牌肉卷，更是受到不少消费者的喜爱。
“前几天就已经和家人预约好了，周末就在家里烫火锅吃。”正在该超市采购食材的市民刘女士说，自从天气转凉后，他们就喜欢在家弄火锅吃，不仅干净卫生，口味也可以随自己挑选。
“火锅算得上是这个季节的专属美食了，各种火锅底料、肉卷、肉丸和时令蔬菜的销量都不错。”据该超市的一位促销人员介绍，近来，买羊肉卷和火锅底料的顾客比前段时间多了一倍，这也带动了作为配菜的菇类、海鲜类的销售。尤其是周末，火锅食材的销售情况更为火爆。（李静）
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