完美体育·(中国)官方网站讯（章淑娟 黄煜 记者陈家华）4月14日下午，厦门市市场监督管理局与市城市管理行政执法局在集美区侨英街道云城万科里举办厦门市食品摊贩（摊规点）观摩培训会。

培训会上，集美区食安办常务副主任魏建滨根据集美区万科云城广场食品摊贩集中区实际情况，对食品摊贩（摊规点）综合治理的相关经验做法进行介绍与交流。据悉，为破解食品摊贩小、散、乱等监管难题，集美区食安办推行“摊规点”集中经营管理，积极引导食品摊贩经营者进入规定范围的区域进行经营，形成街道狠抓摊贩资质审核、运营方负责有效管理、多部门联合督导检查的共治模式。

在集美区，入驻集中区域经营的食品摊贩业主需按照“意向咨询、提交申请材料、登记审核、抽签选位、签订责任书和承诺书、发放登记卡入驻”的流程申请摊点入驻，接受街道统一管理，进行规范化、集中化经营。同时，食品摊贩业主需实行信息公开制度，在醒目的位置公示《厦门市“摊规点”摊位信息登记公示卡》，有序张贴“门前三包”二维码、收款码等。摊车附近设置垃圾分类区域，严格落实垃圾分类制度，实现垃圾日产日清。集美区市场监管局对摊贩的食品安全操作规范也做出了相关规定，要求食品摊位完善防尘、防蝇等基础措施设备，经营者需佩戴一次性手套、发套、口罩或制式遮挡物品，并为所有摊主统一定制了“讲文明 守食安”的围裙、帽子，指导其规范经营。另外，区市场监管部门不定期安排食安快检车对食材进行农兽药残留抽样检测。区城管办、区市政园林和城管执法等职能部门也会根据风险等级评定情况，不定期组织开展检查考核。

培训会上，厦门市市场监管局食品流通处三级调研员洪文旭重点强调了食品摊贩监管工作的重点内容，并进行了耐心讲解。随后，厦门市市场监管局食品流通处处长罗炳祥对食品摊贩监管工作提出了三点要求，一是要依法履职，加强法规学习，依法履职做好食品摊贩监管工作；二是要推动规范提升，对照先进、主动查漏补缺，统筹推进食品摊贩规范提升工作；三是要形成工作合力，加强沟通与协调，推动监管信息共享，形成监管合力，并通过宣传培训等方式，鼓励各方参与食品摊贩食品安全监督，推动形成齐抓共管、共治共享的良好工作局面。

最后，培训会组织与会人员实地观摩和感受了集美区万科云城的食品摊贩点（摊规点）集中区域，通过现场学习，以点带面，有力促进厦门市食品摊贩监管工作的提升，筑牢食品安全防线，切实助力厦门创建文明城市典范、食品安全城市示范。