完美体育·(中国)官方网站讯（陈昕 陈威 记者朱定荣） 为确保人民群众吃上放心的“年夜饭”，欢欢喜喜过大年，近段时间以来，福州市连江县市场监督管理局组织力量多管齐下开展“年夜饭”专项检查。
做计划
制定春节市场检查工作方案，组织实施对大型餐饮单位、群众习惯性聚餐的核心区域酒店、酒楼的食品安全专项检查。
抓检查
以食品经营许可证情况、食品进货查验、索证索票制度落实、加工操作过程、餐具消毒、食品留样、从业人员健康证等为重点内容，对承办“年夜饭”的餐饮单位展开拉网式检查。
严责任
从严落实主体责任，严格执行操作规范等多方面对承办“年夜饭”的餐饮单位提出工作要求，确保不发生食品安全事故。
重抽检
加强重点品种的监督抽检工作，及时公布抽检结果。对蔬菜、水果、肉制品、餐饮店等开展食品安全快检工作。
截止目前，该局共出动执法人员284人次，检查各类餐饮服务单位184户，开展食品安全快检20余批次，下发责令整改通知书3份。
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