完美体育·(中国)官方网站讯(黄玉琴 黄乾煜) 近日,记者从宁德市市场监管局了解到,为保障校园及其周边食品安全,强化食品安全风险隐患排查和整治,有效遏制学校食品安全事故发生,切实保障广大师生食品安全和营养健康,宁德市市场监管局食品安全抽检监测科、宁德市食药检中心和东侨区市场监管局联合开展校园及其周边食品安全专项监督抽检行动。
执法人员对学校餐饮食品现场抽样
截至目前,执法人员一行随机抽取了宁德一中、宁德五中、宁德师范学院附属小学、东侨实验小学,宁德市机关幼儿园,阳光幼儿园等22所辖区学校及其周边的糕点店、馒头包子店、快餐小吃店、奶茶店、便利店、食杂店、蔬菜店等共计43家次200批次样品,并第一时间送到实验室检验。
本次联合行动重点抽检粮食加工品、食用农产品、薯类和膨化食品、餐饮食品、冷冻饮品等15个大类食品,以学校食堂、校园内的小餐饮店,经营食品的小超市、便利店、食杂店以及校园周边的餐饮服务企业、小超市、便利店、食杂店等为重点抽检场所及对象。
执法人员对小学食堂进行食品安全检查
行动中,执法人员仔细查看了学校食堂烹饪间、操作间、仓库、食品留样管理、餐具清洗消毒、卫生防护设施配备等,重点检查学校是否将校园食品安全作为学校安全的重要内容,是否实行食品安全校长负责制;校园及其周边的超市、便利店、快餐店、奶茶店等是否存在制售假冒伪劣、掺杂使假、腐败变质食品等违法违规行为,叮嘱相关人员严格落实索证索票制度,并对检查中发现的问题提出限期整改意见。同时,积极向师生们宣贯食品安全科普知识,提倡实施分餐制、使用公勺公筷,倡导文明节俭用餐,助力创建全国文明城市。
宁德市市场监管部门相关负责人表示,将督促相关职能部门履职尽责,围绕广大师生吃得更好、吃得更放心的需求和期待,持续发力,担当作为,久久为功,以实际行动护航广大师生食品安全,筑牢校园食品安全防线。