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西安市阎良区中小学校园食品安全 靠谱

2024-07-10 08:14来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:惠庆莲

完美体育·(中国)官方网站讯(记者陈茜) 为进一步强化中小学校园食品安全保障,巩固校园食品安全专项整治成效,6月以来,西安市阎良区市场监管局强化三项措施、主动联通联动,会同相关部门积极推进中小学校园食品安全突出问题专项整治行动。

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检查现场 图片来源:阎良区市场监督管理局

围绕主要任务,落实落细各项政策措施,消除安全隐患。制定专项整治实施方案,成立工作小组,形成领导主抓、科所队联动工作机制,确保专项行动全面、深入、有效开展。建立大宗食材供应商台账,借助省局“食品安全综合业务平台”,填报完善供应商相关信息,将其纳入动态管理。定期开展餐饮从业人员全覆盖培训考核,不断提升餐饮单位食品安全管理水平。

推进自查整改,健全长效监管机制,弥补监管空白。建立并落实《阎良区假期前后校园食品安全检查制度》,将校园食品安全排查整治向纵深推进。严格执行食品及原料进货查验制度,按要求索取进货查验证明文件,配齐配全清洗消毒设备设施,多样开展食品安全科普活动,强化从业人员管理,积极开展制止餐饮浪费活动,营造“厉行节约,反对浪费”良好氛围。

强化智慧监管,运用平台反馈结果,提高监管靶向性。综合运用平台数据分析评价结果,围绕AI预警违规行为占比、发现问题较多单位、发现问题较多区域等方面,建立问题清单,分类别、分重点、分区域靶向施策、销号管理,确保风险隐患清除到位。目前,全区所有校园食堂及校外配餐企业均已实现可视化监管,逐步形成“平台收到预警信息+及时核实存在问题+督促学校完成整改”高效闭环机制。根据视频巡查数据显示,学校食堂违规抓拍次数比上学期明显减少,智慧监管成效明显。