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保定市易县实施“四制” 筑牢校园食品安全“防火墙”

2023-09-07 08:50来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(陈泽亮 刘英敏)为进一步加强校园食品安全监管,深入贯彻落实食品安全“两个责任”各项要求,河北省保定市易县市场监管局结合工作实际,实施“四制”,压紧压实部门监管责任和企业主体责任。

实施班子成员分包校园陪餐制。对全县133家学校食堂实行班子成员分包制,要求班子成员每月至少一次不定时、不定点、不通知直接到分包学校食堂进行自费试吃陪餐。

实施食品安全开学“第一课”制。重点宣讲“十大垃圾食品、如何科学膳食、节约粮食、制止浪费”等与日常生活密切相关的方面,引导师生养成良好生活习惯。

实施重点环节重点检查制。重点对学校食堂内仓储环境卫生、防虫防鼠防蝇设施、食品原料进货、冷藏冷冻食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康等情况进行了重点检查,发现问题立行立改;督促学校食堂等主体健全完善风险管控清单;严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

实施部门与包保干部协调协同工作制。主动配合包保干部开展包保督导工作,解决包保干部业务不熟练、督导怎么督的问题,同时,包保干部发现问题及时通报市场监管部门,切实消除问题隐患。

校园食品安全监管“四制”的实施,进一步增强了学校食堂管理人员食品安全意识,实现了监管人员与学校、学生的零距离沟通,直观地掌握了学校食堂餐饮质量,让学生吃得健康营养,让家长放心,让社会满意,筑牢了校园食品安全防线。