完美体育·(中国)官方网站讯（望都县市场监督管理局 潘烁） 为进一步强化食品经营户主体责任意识，严格落实食品安全“四个最严”要求，营造安心、舒心、放心的消费环境，近期，望都县市场监管局扎实开展食品安全检查行动，严守食品安全底线，切实保障广大消费者食品安全。
突出重点，严格检查肉品经营者是否落实进货查验索证索票制度、是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明，要求各经营者做到货票一致，确保“来源可查，去向可追”。
检查现场 图片来源：望都县市场监督管理局
紧盯焦点，切实发挥食品安全检验监测效能。为充分发挥科技力量，及时监测食品安全风险，执法人员重点对肉制品同步开展快检。截至目前，已开展食品安全快检5批次，检测结果均为阴性。
检查现场 图片来源：望都县市场监督管理局
排查盲点，扎实开展食品流通领域专项检查。检查的同时望都县市场监督管理局执法人员指导食品经营户建立健全各项食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，提高风险防范意识，排除经营风险盲区。目前， 出动执法人员16人次，检查食品经营户22家次。
下一步，望都县市场监督管理局将持续采取“全面检查、重点抽查、定期巡查”的监管模式，严格规范肉类市场交易秩序，严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场，引导群众科学消费，不断提升食品安全水平，保障人民群众吃上放心肉。
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