完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

南京市高淳区市场监管局开展校园食品安全检查

2023-02-24 14:54来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(邱良晶)为加强新学期学校食品安全监管,连日来,南京市高淳区市场监督管理局对中小学(含幼儿园)开展食品安全专项检查,压紧压实校园食品安全“两个责任”,全面指导学校做好食品安全保障工作,进一步筑牢校园食品安全防线。

检查过程中突出“四查四看”,查管理制度,看各项规章制度是否健全,是否落实人员健康等管理制度;查内外环境,看是否符合食品经营卫生要求,学校食堂洗消保洁、加工操作等重点区域是否干净整洁;查加工操作,看是否落实餐饮服务食品安全操作规范,加工人员是否保持个人卫生,食品原料是否新鲜,熟制食品是否烧熟煮透,食品留样及贮存条件是否符合要求等;查索证索票,看是否严格履行进货查验制度,是否存在经营使用标签标识不符合规定或过期变质食品等违法行为。

截至目前,该局专项检查共出动监管人员163人次,检查辖区内幼儿园及中小学87家次,指导整改问题隐患16个。下一步,高淳区市场监管局将立足职能,进一步加大对学校食堂食品安全的监管力度,携手相关部门及学校,科学防范校园食品安全风险,全力保障广大师生饮食安全。