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沈阳市军区干休所食堂推行杜绝餐饮浪费 专设监督员监督

2020-08-24 10:02来源:沈阳日报编辑:张慧

“勤俭节约为持家之本,艰苦奋斗是治国之要。战争年代,每一粒粮食我们都没有浪费过。今天我们生活在和平盛世,更应该恪守‘节约光荣、浪费可耻’的中华民族传统美德……”

8月21日,辽宁省军区沈阳第三干休所的两位老干部高鹏华、曾国兴向这里的干部、战士和工作人员讲述勤俭节约的优良传统。

当记者走进辽宁省军区沈阳第三干休所的餐饮服务中心,首先看见的是显示屏播放着《厉行节约》宣传片,在餐厅醒目位置张贴“勤拿少取”“今天不剩饭,从我做起”等宣传标语。据所长龙演介绍:“我们不仅张贴了宣传标语,还邀请所内的老干部,请他们给我们讲述勤俭节约的优良传统。”

采访中,记者看见还有一名工作人员专门监督是否存在剩饭的问题。

辽宁省军区沈阳第三干休所政委夏汉中说:“目前,我们的餐饮服务中心,在餐饮管理上从粗放式转为精细化,在食品采购上从多日储备转为每日按需配送订购,在菜品烹制上从大锅转为小锅,在主食制作上从单一量大转为多种类小计量,在打饭餐具上从大盘大碗转为小格拼盘,通过这些实实在在的举措避免了浪费的发生。另外,我们还设立了食堂值班监督员,在就餐时段内提醒就餐人员按需取餐,监督是否存在剩饭现象。目前看都没有存在剩饭现象,我们要将这个光荣传统坚持下去。”(杨博)