完美体育·(中国)官方网站讯（高永平 赵泽瑞）为进一步保障广大人民群众餐桌安全，科学有效实施监管，内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗推进落实食品安全“两个责任”，压实食品安全主体责任，实施《内蒙古自治区餐饮服务风险分级管理办法》，通过分析风险因素划分风险等级，进而配置监管资源优化日常管理。
运用“互联网+”的智慧监管方式，通过监管方式转变、监管手段转变、监管理念转变“三大转变”，实行“风控平台”在部门监管和餐饮单位内部管理中的应用，实现餐饮食品安全的“智慧监管”。
推进“暖城阳光餐饮”建设，积极实施“明厨亮灶”的提档升级，逐步推行由“互联网明厨亮灶”提升为“暖城阳光餐饮”，在餐饮单位信息公示、食品加工过程公开的基础上，创新监管措施，通过风险监控预警及隐患排查、违法违规行为投诉举报、不见面监管、公众参与评价、社会共治等方式，促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任、各级政府落实属地责任，保障餐饮食品安全，便利餐饮消费选择，提升人民群众的消费安全感、监督参与感、餐饮体验感。年内将在敖镇打造一条“暖城阳光餐饮示范街区”。
强化网络餐饮监管，在落实线上线下双重监管的同时，全面推广“食安封签”，逐步实现网络餐饮外卖线上交易时“厨房直播”。
落实反食品浪费，持续开展餐饮单位制止餐饮浪费专项检查，发布餐饮单位“红黑榜”，制止餐饮浪费，倡导文明用餐。
新环境下餐饮服务食品安全正在发生着新的变革。市场监督部门将不断地推进和完善餐饮服务“精细化”和“智慧化”管理，采用“风险管控+精准管理”+“暖城阳光餐饮”全力维护群众“舌尖上的安全”。
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