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安徽淮北市制止餐饮浪费专项行动取得明显成效

2023-05-15 11:27来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王艳丽

完美体育·(中国)官方网站讯(秦怀庆 记者程家武)专项行动以来,在安徽淮北全市各级市场监管部门的大力推动下,越来越多的部门、机构、协会等社会各界加入到制止餐饮浪费的队列中,积极引导理性消费、“光盘行动”,努力在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围,也取得了明显成效。

组织查办一批典型案例。截至5月10日,淮北全市市场监管部门共督促9646家餐饮单位开展自查自纠,共检查餐饮服务单位8962家;共办理行政处罚案件41件,公布典型案例5个,其中省级典型案例1个。

推动建立一批标准规范。制止餐饮浪费专项行动也推动建立了一批标准规范,在厉行节约、反对浪费行动中发挥了支撑和规范作用,其中团体标准、地方标准、企业标准各1个。淮北市餐饮烹饪协会起草制定了《餐饮服务业剩菜打包服务指南》团体标准,淮北市烈山旅游饭店协会起草制定了《旅游饭店制止餐饮浪费规范》地方标准,淮北口子国际大酒店率先制定实施了《餐饮服务企业厉行节约指南》企业标准。

健全完善一套联动机制。推动全市5680家餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度并定期开展自查。针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,加大执法和曝光力度。

初步构建一片共治格局。目前,淮北市各级各部门、社会各界、各餐饮单位正在深入推进制止餐饮浪费专项行动,适量点餐、剩菜打包、文明用餐等得到了广大市民的积极响应和支持,制止餐饮浪费已基本形成社会共识,初步构建起高位推动、部门联动、社会互动、层层带动的工作格局,理性消费、“光盘行动”的良好社会风气初步树立。