完美体育·(中国)官方网站讯（黄鹏程 记者程家武）安徽省马鞍山市当涂县市场监管局将制止餐饮浪费专项行动与落实食品安全“两个责任”相结合，以“广宣传、强监管、严执法、深警示”来推动制止餐饮浪费专项行动走向深入。

一是广泛宣传，营造社会共治氛围。联合相关行业主管部门开展反食品浪费知识进校园、进企业、进养老机构等活动，充分利用各类新媒体、公众号等传播渠道播放制止餐饮浪费视频及倡议，宣传文明用餐，树立节约饮食观念。督促餐饮单位张贴反对浪费宣传画、桌牌等标识，并倡议身边亲戚朋友积极转发公众号内容，营造人人参与的良好社会共治氛围。

二是强化监管，压紧落实主体责任。重点对经营婚宴酒席、自助餐、烧烤等餐饮单位开展执法检查，尤其对节假日期间提升监督检查频次，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。同时鼓励餐饮服务企业将厉行节约纳入食品采购、贮存、生产、加工、服务、标识全过程，创新用餐、点餐新形式，根据消费者不同需求主动提供小份菜、半份菜及打包服务，及时、主动制止餐饮浪费现象。

三是严格执法，惩治餐饮浪费行为。加大餐饮浪费行为的监督检查和执法力度，坚持以案释法，行动开展以来，立案查处相关违法行为8件，涉及包括大型餐饮单位等各类型市场主体。

四是深化警示，打造示范引领效应。将《反食品浪费法》实施以来公布的典型案例及时转发至各餐饮单位经营户群，要求广泛学习以起到震慑作用，对监管检查中贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的予以表彰和激励，发挥示范引领作用。同时开展警示教育并签订“厉行节约 反对浪费”承诺书，切实推动反食品浪费深入人心。

下一步，当涂县市场监管局将邀请相关部门和社会各界人士广泛参与到反食品浪费专项监督检查中去，打造更加全面、更加有力的社会共治机制，切实推动制止餐饮浪费工作落到实处、取得实效。