近日，江苏省扬州市市场监管局牵头召开推进制止餐饮浪费工作座谈会，会议由市市场监管局党组成员、副局长洪昊主持，市文明办、市发改委、市商务局以及市市场监管局相关职能处室、市餐饮烹饪协会负责人参会。
会议指出，全市各部门要在前期工作取得阶段性成效的基础上，坚持标准引领、科技赋能、协同联动，推进制止餐饮浪费工作进一步走深走实。
一是宣传发动要再深入。要坚持标准引领，充分运用好制止餐饮浪费工作标准化建设取得的系列成果，结合世界标准日，组织开展制止餐饮浪费系列标准集中宣贯，进一步发挥标准在制止餐饮浪费行为中的规范、引领作用。要深入宣传发动，抓住扬州旅游季等契机，在人流量大的旅游景点、商超、餐饮店等重点场所，利用横幅、宣传折页、桌牌等形式，广泛宣传制止餐饮浪费工作。要注重发挥扬州电视台、扬州日报社等主流新闻媒体作用，加强正面典型宣传，组织制止餐饮浪费系列宣传报道。
二是协同联动要再加强。市市场监管局、市文明办、市商务局、市发改委等部门，要进一步加强协同联动，紧盯外卖、婚宴、自助餐、食堂等重点业态，紧扣扬州旅游季、节假日等重要时段，加大联合督导检查力度。市烹饪协会要发挥行业协会组织的带动作用，制定餐饮行业制止餐饮浪费自律规范，促进“光盘行动”落到实处。
三是试点经验要再推广。要坚持用科技赋能制止餐饮浪费工作，大力推广扬州工业职业技术学院打造节约型智慧食堂等试点经验，在全市机关、企事业单位、高校食堂推广节约型智慧食堂建设。要进一步总结制止餐饮浪费工作先进经验，组织市级相关部门联合召开推进制止餐饮浪费工作现场会，进一步提升广大餐饮从业者和市民群众的制止餐饮浪费意识和能力。
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