今年以来，内蒙古自治区呼和浩特市市场监管局聚焦外卖餐饮浪费的突出问题，坚持依法监管和宣传引导相结合，采取有力措施，压实主体责任，坚决制止餐饮浪费。

在落实平台主体责任方面，市市场监管局督促平台优化营销规则和协议规则，在相关App、小程序的餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布提示，提醒消费者适量点餐。鼓励平台健全商家激励机制，推动商家积极开发、提供、推广小份餐品，合理设置餐品起送价格，优化满减凑单机制。督促平台和商家落实主体责任，治理诱导过度消费行为，加强行政指导，引导平台合理确定佣金抽成，倡导平台探索建立对商家的正向引导。

在落实商家主体责任方面，督促商家加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理，防止餐饮浪费。引导商家提升餐品质量，结合餐饮质量提升行动积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，在平台页面和自建App、小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息，发布适量点餐提示。

此外，市市场监管局加大监督检查频次和力度。将制止餐饮浪费纳入餐饮食品安全日常监督检查要点，重点检查平台、商家是否存在提示提醒责任不落实、诱导误导消费者点餐情况，以及线下经营场所是否存在严重浪费食品行为，对存在问题的平台、商家加强行政指导、视情进行约谈、督促及时整改，适时开展“回头看”。持续开展“随机查餐厅”行动。重点检查无堂食外卖商家、网红餐饮商家，对商家食品安全管理人员落实防止餐饮浪费制度情况进行随机抽考，依法向社会公开监督检查和抽考结果。同时，建立制止餐饮浪费“红黑榜”并广泛宣传。将监督检查发现制止餐饮浪费的亮点列入“红榜”，对经过商家自查，仍发现存在问题的列入“黑榜”，定期通过新媒体公开。（祁晓燕）