近日，深圳市市场监管局福田局走进深圳市红岭中学（高中部），开展反食品浪费宣传进校园活动，倡导厉行节约、防止餐饮浪费。在本次宣传活动中，执法人员在现场和食堂管理人员一同观看“制止餐饮浪费 青年在行动”的宣传片，同时，还向学生及食堂管理人员发放《反食品浪费法》等法律法规宣传手册，督促学校食堂张贴“倡导文明就餐、制止餐饮浪费”海报，在就餐区域张贴“光盘行动”“浪费可耻 节约光荣”等宣传标语，进一步引导广大学生群体养成“反对浪费、崇尚节约”的良好习惯。
活动现场，执法人员检查了校园餐厅、后厨食品加工、存储、学校小卖部等现场，督促学校严格落实食品安全主体责任，在做好食品进货查验、索证索票、环境消杀等食品管理工作基础上，在守牢食品安全底线的前提下妥善处理剩余食品，督促学校食堂制定节约用餐规范，积极提倡学校食堂在醒目位置张贴制止餐饮浪费提示，坚决制止餐饮浪费行为。
值得一提的是，今年深圳市市场监管局福田局大力推进“数字食安 后厨直播”项目，目前已在全区的学校食堂全面铺开，防范食品安全风险的同时，也对餐饮浪费行为进行监督，提升了学校整体管理水平。下一步，市场监管局福田局将继续立足岗位职责，深入推进制止餐饮浪费专项行动，加强餐饮环节监管，加大宣传力度，引导广大群众积极参与“光盘行动”中，营造“勤俭为荣、浪费为耻”的良好用餐氛围，进一步推动“幸福福田 品质餐饮”项目走深落实。（黄卓坚）
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