为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，近日，武安市磁山镇机关食堂采取有力措施，深入推进“光盘行动”。
磁山镇机关食堂工作人员在平时购买肉菜时适量购买，避免大量购入后存储不当导致浪费，并长期自行种植蔬菜，假期周末还会到田间地头挖野菜，做成新鲜菜品。不断改进烹饪加工方式，采取粗菜细做、细菜精做、一菜多做等方式，杜绝了过度加工、奢华烹饪。增加蒸煮菜品数量，降低煎炸菜品种，减少了食用油消耗量。同时，安排半份菜和小份菜，采取“半份半价”和“小份适价”的方式，合理调整菜品分量，满足职工多样化需求。
同时，该镇在机关食堂就餐大厅餐桌上摆放“节约食物、光盘行动”提示牌，提醒适量取餐，引导就餐人员少取勤取，不剩饭菜。（马佳）
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