为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，阿坝藏族羌族自治州金川县针对餐饮浪费治理难点堵点靶向发力，以试点探索、多元共治、深化制止餐饮浪费项目为抓手，构建“市场监管唱主角、职能部门齐配合、地方规范明标准、社会企业共参与”的工作格局，推动全社会树立“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

广泛征求意见，完善标准制定。金川县采用发放问卷、座谈交流、实地走访等形式，广泛征求用餐者、餐饮经营者和人大代表、政协委员意见，根据金川县餐饮环节实际，针对各类食堂、婚丧嫁娶、宴会接待、餐馆饭店、网络供餐用餐行为特点，对氛围营造、主动提示、价格公示、菜品重量等制定统一要求和量化标准，组织食安委成员单位、社会企业等会商协调，形成《金川县节约用餐行为规范》。

充分协调联动，部门配合推进。金川县食安办发布《金川县探索多元共治深化制止餐饮浪费工作方案》《金川县节约用餐行为规范》《金川县节约用餐行为规范重点任务清单》，相关部门各司其职统筹推进。

规范经营行为，企业积极配合。针对实体经营户，鼓励其根据消费者需求及时推出半份菜、小份菜，对部分汤提供小份汤、半份汤，无偿向消费者提供打包工具，主动提醒消费者做到“适量点餐”“光盘行动”。针对外卖餐饮平台，组织召开防范外卖食品浪费行政指导会，督促落实平台内经营者以显著方式在展示页面上提示合理点餐，送餐封签上张贴“浪费可耻、节约为荣”提示。

试点推进以来，金川县检查各类餐饮经营户、学校食堂900余家次，开展校园宣传20余次、乡厨培训18次、外卖平台行政指导2次，做到餐馆节约用餐标识张贴率100%、免费打包用具提供覆盖率100%、公职人员婚丧嫁娶宴席备案承诺率100%，有效提升制止餐饮浪费工作效率，进一步推动了全社会树立“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。