最近，扬州市邗江区市场监督管理局将“反餐饮浪费”与食品安全监督检查结合，组织开展了“随机查餐厅”暨制止餐饮浪费专项执法行动，治理诱导过度消费行为，引导餐饮单位和消费者厉行节约。
执法人员围绕酒店、婚宴、自助餐等重点场所对食品安全信息公示，从业人员健康证明，操作经营场所卫生，食品原料储存，反食品浪费宣传与落实，食品安全制度与食品安全主体责任落实，以及食品安全管理员考核等情况进行检查。
执法人员集中对城区餐饮饭店进行了反食品浪费法宣传，重点检查了：是否在醒目位置张贴“反对浪费”“光盘行动”等反食品浪费标示，是否推行小份菜、半份菜，是否存在诱导、误导消费者过量点餐造成明显浪费行为等情况，强化餐饮经营单位诚信、节约、守法意识。
下一步，邗江区市场监管局将会把制止餐饮浪费与餐饮食品安全同频同步进行监管，加大检查频次和力度，适时公布餐饮浪费行政处罚典型案例，引导餐饮业树立“浪费可耻、节约光荣”的行业风尚。（丁建树）
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