湖南省原本记忆食品有限公司

湖南省原本记忆食品有限公司成立于2016年，是一家集生产、销售、研发于一体的豆制品生产企业，企业位于“全国食品工业强县”湖南平江，平江酱干又名平江豆干、长寿酱干。据《平江县志》记载，食品工业是平江的传统产业，有悠久的历史，清康熙年间，长寿酱干就列为宫廷贡品。平江酱干300多年前就是清朝皇家贡品，1915年参加第十三届美国旧金山世博会，2010年参加上海世博会，2012年获得中国地理标志证明商标，2016年平江酱干被认定为湖南省著名商标。

原本记忆生产的豆干秉承了平江酱干的工艺流程，精选湖北等地优质大豆，佐天然香辛料，采用28道工艺精心制作，3卤3烘，每一片豆干都经过5小时卤制，让其充分入味，口感更加细腻，酸浆点卤工艺的应用，让美味更健康。

原 本记忆牌卤香豆干(卤香味)以黄豆为主要原料，经磨浆、煮浆、点脑、压榨、烘烤、卤制等工艺加工而成，具有细腻有嚼劲、软糯不带渣等特色，5小时卤制，卤汁层层渗入，充分入味。

原本记忆牌卤香豆干(微辣味)以黄豆为主要原料，经磨浆、煮浆、点脑、压榨、烘烤、卤制、拌料等工艺加工而成，入口微辣，酱汁的香味与辣味融合，口味适中，适合喜欢微辣的人群，豆干细腻、柔滑、有弹性无渣。

原本记忆牌香辣豆干(香辣味)以黄豆为主要原料，经磨浆、煮浆、点脑、压榨、烘烤、卤制、拌料等工艺加工而成，卤好的豆干上撒满了芝麻和辣椒，浓郁鲜辣的味道与浓醇的豆香完美融合，一开袋，辣香入鼻，食欲倍增。

原本记忆牌香菇豆干(原味)以黄豆为主要原料，经磨浆、煮浆、点脑、压榨、烘烤、卤制、拌料等工艺加工而成，融合了香菇的馥郁与嚼劲，以及豆干的弹嫩爽滑，入口有弹性，回味无穷。