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延安市食品安全专项整治守护师生舌尖安全

2022-07-14 14:24来源:延安日报编辑:黄威

为加强学校食堂食品安全工作,近期,宝塔区市场监管局组织开展校园食品安全专项整治“百日行动”,锁定校园食品安全工作中的薄弱环节,加快补齐短板弱项,坚决捍卫广大师生“舌尖上的安全”。

执法人员来到宝塔区杨家岭福州希望小学,对学校食堂主体责任、安全管理制度、功能布局、设施设备、清洗消毒、食品留样、索证索票等情况进行了督查,并对学校食堂进行陪餐式监督,近距离监测餐饮安全风险,与师生共同就餐,就饭菜质量、温度、口味等与师生沟通交谈,听取意见建议。在陪餐后,执法人员与学校食堂负责人进行了交流,要求学校食堂一定要严格落实食品安全主体责任,按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,在保障饮食安全的同时,不断提高餐食质量,避免售卖高盐、高糖及高脂食品,确保在校师生用餐安全与营养。

宝塔区市场监管局党委书记张磊表示,宝塔区市场监管局将继续按照“百日行动”工作部署,明确检查重点,在放假前对学校食堂进行全面彻底的安全隐患排查,对排查出的安全隐患和突出问题要落实严防严管严控措施,对布局不合理、功能间不足、基础设施设备存在安全隐患的,要求利用假期进行整改,将检查行动向纵深推进。(李星棋 王小莉)