近日，贵阳市南明区召开2023年校园食品安全工作专题会议暨校园食品安全培训会。
会上，区市场监管局、区教育局结合秋季校园检查、学生餐专项整治中发现的问题隐患及校园食品安全监督抽检情况，从食品原料进货查验及储存、规范加工制作过程、设施设备维护使用、餐饮具清洗消毒及从业人员管理等方面，对与会人员进行了培训并对相关工作进行安排。
会议强调，各单位要深刻认识学校食品安全工作的重要性，增强做好校园食品安全工作的思想自觉和行动自觉，坚持高标准、严要求，做好环节把控，切实保障广大师生饮食安全。要严格落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”，深入开展食品安全风险隐患自查。要落实餐前查验及陪餐制度，使用好“互联网+明厨亮灶”，持续强化食品安全应急管理能力。要建立完善食品安全突发事件应急预案、开展食品安全事故应急演练，有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生。
区市场监管局、区教育局、辖区学校及托幼机构食品安全工作负责人、食品安全员等200余人参加会议。
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