近日，厦门蓝湾科技有限公司匠心打造的“1+N”多元化食育平台正式对外开放，受到了不少市民群众的认可与称赞。所谓“1+N”模式，就是借助企业这个平台，既根据企业的自身特色对相关产品知识进行展示宣讲，又融合多种其他食品安全知识进行科普教育，守护健康生活。
据悉，蓝湾科技是一家专业从事海洋生物医药保健品、食品研发和生产的国家高新技术企业，已形成完整的从氨糖、壳聚糖到壳寡糖的海洋多糖产业链。成立十五年来，蓝湾科技生产的高纯硫酸氨糖进入国家运动员营养品采购目录。
此次打造“1+N”多元化食育平台，蓝湾科技则是在原有基础上，对软硬件设施进行再提升、再完善，主要分为两个科普阵地：一是室外“食育长廊”， 主要针对食品安全法律法规、相关政策、保健食品、三减三健等知识进行科普；二是室内多元化科普，除了常规的科普展板外，还充分整合优秀食品企业资源，专门设置“食育体验区”，分别针对胶囊、豆乳产品、冷冻产品、碾米开展DIY体验活动，并有效结合农耕文化进行展示，着力推动食品安全与营养健康教育。（章淑娟 陈家华）
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