青团+烘焙糕点、青团+咖啡奶茶、青团+休闲零食、青团+时令菜肴……记者近日走访南京商超发现，创新融入当下流行的口味和食材，商家推出了适合早午晚餐、下午茶、露营野餐等日常消费场景的青团新品，在清明节前夕，紧紧抓牢了年轻人的胃。

3月15日午餐时间，记者在华采天地内的盒马鲜生门店看到，清一色包裹着青色外皮的青团躺在专柜的保鲜柜内。一旁，蒸笼冒着热气，现蒸着顾客购买的青团。“现蒸的青团新鲜软糯，香气浓郁。”王女士下单，稍等片刻，便取到热气腾腾新鲜出笼的青团。离开时，她还不忘再买上几只新鲜出笼的青团，与同事当下午茶分享。

老家在浙江、现居南京的小曹近日通过叮咚买菜平台购买好几盒蔡长青三鲜手工艾草青团饺。“囤在冰箱里，每天早上蒸十几分钟，就能当早餐。”小曹告诉记者，即便工作节奏快，花在一日三餐的时间有限，每年清明前夕，也不会错过青团这道家乡味。

蔡长青三鲜手工艾草青团饺用新鲜艾草调色，用鲜荠菜、香菇、乌江榨菜和猪五花肉炒至喷香，手工包成饺子形状。小曹从中品出了“乡愁”，“清明前，艾草很嫩，以前每年一到这个时候，奶奶就会采来包成艾草团饺。现在吃来，还是那股家的味道。”

采访中，记者发现商家开发出可以“一日五餐”的青团系列商品，全面覆盖早午晚餐、下午茶、露营野餐等多样化消费场景，使得传统美食更加贴合现代消费者的实际需求。

今年，还有商家将一些时令的特色菜包入青团，当作午、晚餐桌上的一道菜肴。比如蔡长青×王家沙荠菜鲜肉青团、腌笃鲜青团、龙井虾仁青团等。其中，龙井虾仁青团里包含了满满的新鲜河虾仁以及龙井茶叶。而在青团下午茶系列中，打造了蔡长青和溜溜梅联名的一口青梅青团、一口红提乳酪青团。一口系列将传统青团的大小，缩小到一口一个，让青团成为一种可以方便地在办公室分享的休闲零食。（刘梦雪）