在山西省长治市武乡县铺上村的村民王晋明就到达谷场打谷子。王晋明介绍，他家种了四亩地谷子，今年又是一个丰收年。
铺上村地处昔阳东南边陲，太行山高地——白羊山巅，多为山坡旱地，干旱缺水是长期困扰当地农业发展的一个不利条件。近年来，村里开始发展有机旱作农业，仅采用发展有机旱作技术种植的谷子就有2500多亩，成为带动村民增收致富的支柱产业。
武乡县是传统谷子种植大县，全县种植谷子10万亩，通过有机旱作技术种植的谷子已经超过8万亩。
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