中国食品安全报讯 近日，南充市食安办召开全市食用畜禽血联合治理行动工作调度会，对食用畜禽血联合治理工作进行再动员、再部署。记者从会上获悉，自行动开展以来，全市共检查屠宰企业86家、检查食用畜禽血销售主体463家、检查餐饮服务主体747家，开展食用畜禽血专项抽检47批次，发现各类问题65个，发出整改通知书48份。

调度会介绍了食用畜禽血联合治理行动中常见违法行为及其处罚依据，并对下步工作提出具体要求。各县（市、区）市场监管局汇报了前期开展食用畜禽血联合治理行动情况。

会议强调，要讲政治，按照“四个最严”要求，扎实开展好联合治理行动。要勇担当，统筹做好联合治理行动的牵头工作，理顺关系、划定职能、明确任务。要善作为，全面构建科学分工的责任体系，压实企业主体、属地管理、行业主管和部门监管“四方责任”。要严打击，彻底清除危害食品安全的害群之马，对行动中发现的违法行为严惩不贷。要强宣传，积极展现市场监管部门主动作为的良好形象。

据悉，自2月2日起至4月30日，南充市食安办、市公安局、市市场监管局和市农业农村局集中力量联合开展为期3个月的食用畜禽血联合治理行动。此次治理重点围绕辖区内畜禽屠宰企业、食用畜禽血生产经营者、使用食用畜禽血的餐饮服务提供者，以及证照不全的食用畜禽血生产经营个体。重点检查未严格落实国家相关规定生产畜禽血食用副产品、非法屠宰的畜禽血流入食品市场、在食用畜禽血生产经营活动中添加使用非食用物质、使用来源不明和不合格的畜禽血从事生产加工活动或作为餐饮环节食品原料、用猪血鸡血等其他畜禽血冒充鸭血，以及未取得食品生产经营许可或登记备案从事食用畜禽血生产经营等行为。

通过此次食用畜禽血联合治理行动，进一步查明辖区内食用畜禽血生产经营主体情况；全面落实食品安全主体责任；规范食用畜禽血生产经营；严厉打击食用畜禽血非法添加、以次充好、以假乱真等违法行为，有利于进一步规范食用畜禽血市场秩序。