完美体育·(中国)官方网站讯 食品产业是我们国家国民经济支柱和保障民生的基础产业，更是社会稳定和经济发展的重要基石。在9月21日上午举行的第二十一届中国食品安全大会议题单元——“食品安全视角下的食品产业高质量发展”“民营企业高质量发展”企业案例分享环节中，北京小罐茶业有限公司副总裁徐海玉作专家点评。

徐海玉表示，茶，在中国最熟悉不过了，在全国约近5000亩茶园、900多个产茶县、2000多种名茶，全国还有7000万涉茶人口、超5亿消费者。茶在中国五千年文明发展史上有两个核心的动力，一个是健康，一个是文化，这两个属性不仅影响了中国人的生活方式和精神世界，同时对全球各国的政治、经济、文化都产生了深刻的影响，在历史的长河当中熠熠生辉。

如何做好一杯中国茶？如何做好传承和创新？小罐茶认为，创新就是最好的传承。

小罐茶的第一个创新就是把农产品做成消费品。传统中国茶多以农产品形态流通，强调产地和山头，小罐茶通过提升用户体验和统一产品标准把农产品的茶变成消费品。第二个创新是把品类做成品牌。中国的茶有品类却无品牌，小罐茶通过统一包装、克重、价格，以大师工艺为标准，形成差异化的品牌认知，完成了跟消费者的沟通。第三个创新是把经验茶变成科学茶。传统的茶叶是看天做茶、看茶做茶，没有工艺的标准化。小罐茶先后投入了几千万元的设备研发费用，使用智能化设备，把大师的制茶经验转化成温度、湿度、含氧等标准的工艺参数，确保每一罐小罐茶都是高品质。

多年来，小罐茶坚持以创新为引领，纵向打通了产业链，横向完成了多品牌布局以共享产业链和渠道。不仅建设了三大茶园基地、“8+1”工厂，还建立了6个研发中心，并先后推出了多个品牌来满足消费者的不同需求。

伴随消费升级的大趋势，不同消费者在不同场景下，对茶叶有着截然不同的需求。小罐茶通过“横向多品牌、纵向多品线”布局，实现对“入门—进阶—发烧”不同阶段用户的全面覆盖。

在品质把控方面，除了严格的农残管理外，小罐茶也投入了大量研发费用用于产品洁净度的提升，比如与IBM合作，制作了全球第一个智能挑茶机器人。以完整的科学品质管理体系践行科学做茶路径，小罐茶仍将持续助力行业的高质量发展。