完美体育·(中国)官方网站讯 在9月20日下午举行的第二十一届中国食品安全大会议题单元——“食品安全社会共治”圆桌对话环节中，国家健康科普专家、全国学校食品安全与营养健康专家、山西医科大学教授程景民围绕“食品安全社会共治 新思路 新方法”展开对话。
程景民表示，近期，国家卫生健康委等四部委联合印发了《关于确实加强2023年秋春学校食品安全工作的通知》，部署强化了秋季学校食品安全工作，推动了校园食品安全社会共治。我国学校食品安全总体来说是稳中向好，各部门高度重视，但同时也存在一些问题，就像刚才赵老师谈到营养问题，我国6~17岁的青少年超重和肥胖率超标，通过这些营养数据可以看到，还有很多事情需要我们去思考去做。家长对孩子的健康成长寄寓了美好的愿望，与我们食品产业包括健康和营养发展的不平衡、不充分这个矛盾也在日益凸显。梳理一下主要问题有：
第一，硬件设施。学校的硬件设施一旦不达标，那一些安全指标就会有问题。第二，制度管理。一些学校的制度虽然制定了，但有些没有真正地落实。第三，管理人员，部分领导是兼职，一些从业人员的培训不够。第四，舆情分析。
学校一旦出现食品安全问题就会引发恐慌，应重视食品安全风险交流。对于学校食品安全保障工作，有以下五点：第一，提高食品安全认识，行胜于言。第二，改善基础设施，这需要钱。第三，制度管理，一定落实到人，需要严管。第四，从业人员学习培训，需要检验。第五，加大食品安全宣传，必须要全面。
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