在宁夏回族自治区固原市彭阳县新集乡，火红的辣椒陆续上市，因个大、肉厚、鲜嫩，成为市场上的抢手货。不仅是辣椒，彭阳蔬菜的好品质已经美名远扬，其成功的秘诀是什么？

据悉，彭阳县采取“企业＋合作社＋基地＋农户”的发展模式，在茹河、红河流域建设设施农业示范园区，创建设施蔬菜标准园，发展露地蔬菜基地。同时，彭阳县建设5万吨辣椒精深加工、5000吨脱水蔬菜加工生产线，引进培育辣椒精深加工、脱水蔬菜等加工企业，补齐蔬菜加工短板，延长产业链，构建以彭阳辣椒为鲜明特色的现代蔬菜产业体系，形成了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的发展格局，实现冷凉蔬菜产业振兴，确保农民持续增收。

红河镇红河村现代农业产业园以打造供粤、供港有机蔬菜基地为目标，种植辣椒、西蓝花、菜心、芥蓝、奶白、上海青等4至6茬，预计年生产有机蔬菜1250吨，实现产值1500万元，净收益400万元。园区按照“公司+基地+农户”的生产模式，大力推进“净菜入超”，将彭阳蔬菜带向全国各大商超卖场、高端消费群体，示范引领全县蔬菜产业向规模化、标准化、产业化、品牌化方向发展。

在这里，全国知名蔬菜销售商前来看展板、听汇报、进大棚、品蔬菜，纷纷被苦瓜、线椒、羽衣甘蓝等彭阳蔬菜极佳的口感所吸引，当得知园区带动了150余户农户增收时，人们不禁感慨道：“彭阳蔬菜真正是当地农民的幸福菜、致富菜。”

目前，彭阳县辣椒年种植面积3万亩，年总产量10万吨以上，全年供应，产品主要销往西安、兰州、宝鸡、郑州、银川等大中城市蔬菜市场，外销率90%以上，成为群众增收致富的特色产业。同时，彭阳县蔬菜生产总面积达8万亩，其中设施蔬菜2万亩，露地蔬菜6万亩，年产辣椒、番茄、菜心等各类蔬菜22万吨，实现全产业链总产值7.5亿元。

在品牌创建方面，彭阳红梅杏、彭阳辣椒等获原农业部地理标志产品认证，全县累计培育农产品加工企业31家，借助东升、春又发等龙头企业，达成蔬菜销售意向4万吨。注册“朝那鸡”“云雾山庄”等“老字号”“彭字号”商标20件，累计认证“两品一标”产品9个。

在蔬菜培育过程中，彭阳县用有机肥代替化肥、水肥一体化、秸秆生物反应推技术、蚯蚓生物技术等绿色高质高效技术，造就了瓜果蔬菜良好的口感，这也是大棚菜苗长势良好的秘密。从田间到餐桌，从产品到名品，在这片黄土高原上，一辆辆满载散发着蔬菜清香的运输车从这块美丽富饶的土地出发，驶向全国各地。（张国凤）