3月1日下午，受铜陵市委副书记、市长孔涛委托，市政府秘书长钟锋前往大润发超市，就食品安全主体责任落实情况开展督导。
在大润发超市，钟锋深入特殊食品销售区、烘焙区、生鲜区等处，了解销售经营、食品安全管理制度落实、过期食品处置、进货索证索票、食品快检室使用管理等情况，认真查阅管理记录台账等，听取企业落实食品安全主体责任情况介绍，就进一步做好食品安全工作提出意见建议。
钟锋强调，食品安全工作重于泰山，容不得一丝马虎。要认真落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，进一步强化食品安全意识，健全完善食品安全管理体系，落实落细食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”。市场监管等部门要加强检查和指导，完善食品安全工作全链条监管，督促指导企业建立食品追溯体系，推动企业主体责任落实到位。企业要高标准严要求抓好食品安全各项工作，充分发挥食品快检室作用，及时堵塞风险漏洞，共同守护好群众“舌尖上的安全”。（孙照柱）
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